Es war einmal vor langer Zeit, da hatte ich ein eigenes Café. Es hieß Julians Cafébar, benannt nach meinem Sohn Julian, der damals erst ein Jahr alt war. Während wir renovierten, saß er vergnügt auf den Farbeimern herum. Er kletterte auf jeden Sessel, als das Mobiliar geliefert wurde. Und als ich mit dem Backen begann, war er mein treuester Testesser. Er war begeistert von allem. Und alle waren begeistert von ihm!
Heute, fast 10 Jahre später, habe ich zwar kein Café mehr, aber die Liebe zu feinen Backwaren ist geblieben. Mindestens jeden Sonntag backe ich Kuchen, Torten, Muffins, Tartes, Cupcakes oder Gebäck.
Sonntags gibt es Kuchen! Eines meiner Lieblingsrituale, das ich gerne mit dir teilen möchte und dir meine besten Rezepte verrate.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken und genießen!
Heute backe ich Julians Lieblingstorte, (zum Geburtstag auch mal dreistöckig) 🥳 Schokoladen-Torte
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